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Gastronomia da Flórida: os sabores que definem Fort Myers
A gastronomia da cidade litorânea é uma representação de sua cultura e sua história, passando pela culinária latina e pelos pescados típicos da região
A gastronomia americana na Flórida é um verdadeiro caldeirão cultural, refletindo a diversidade de povos que contribuíram para a formação do estado. De fortes influências latinas a tradições do sul dos Estados Unidos, o estado oferece uma culinária vibrante e cheia de contrastes. Mas entre as cidades que se destacam nesse cenário, Fort Myers chama atenção com sua mistura única de sabores locais, frutos do mar frescos e uma crescente cena gastronômica contemporânea.
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Localizada na costa oeste da Flórida, banhada pelo Golfo do México, Fort Myers é conhecida por seus frutos do mar de alta qualidade. Camarões, caranguejos e peixes como o grouper (garoupa) e o snapper (pargo) são estrelas em muitos cardápios locais. Pratos como o “grouper sandwich”, servido em pães tostados com molhos cítricos e saladas frescas, são verdadeiras marcas registradas da cidade, geralmente preparados com ingredientes pescados no mesmo dia.
Além dos frutos do mar, Fort Myers também apresenta fortes influências do sul americano. Pratos típicos como o “fried chicken” (frango frito), “collard greens” (couve cozida) e o tradicional “mac and cheese” (macarrão com queijo) são servidos em restaurantes familiares e também em versões mais sofisticadas por chefs da nova geração. A cidade abriga ainda diversas “diners” e “BBQ joints” (casas de churrasco) que preservam a essência da culinária do sul dos EUA.
Nos últimos anos, Fort Myers tem passado por uma revitalização gastronômica, com a chegada de chefs jovens e restaurantes inovadores. A cena local tem abraçado tendências como a “farm-to-table” (da fazenda para a mesa), priorizando ingredientes orgânicos e produtores regionais. Cafés descolados, food trucks e cervejarias artesanais também estão ganhando espaço, tornando a cidade um destino atraente para os amantes da boa mesa.
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Combinando tradição e inovação, a gastronomia de Fort Myers é um reflexo do espírito acolhedor e vibrante da Flórida. Seja em um restaurante à beira-mar, em um mercado local ou em um sofisticado bistrô do centro da cidade, os visitantes encontram uma culinária que vai muito além dos estereótipos americanos — e que faz da comida uma parte essencial da experiência de explorar o estado.
Lah De Dah Beach Bar & Grill: a melhor opção para o fim do dia
O Lah De Dah Beach Bar & Grill, situado no Margaritaville Beach Resort em Fort Myers Beach, oferece uma experiência gastronômica à beira-mar com mesas dispostas diretamente na areia, permitindo que os clientes apreciem vistas deslumbrantes do Golfo do México. O ambiente descontraído e a decoração inspirada em bares de praia icônicos criam o cenário perfeito para desfrutar do pôr do sol enquanto saboreia uma refeição ou um coquetel refrescante.
O cardápio apresenta uma variedade de pratos, incluindo frutos do mar frescos e opções clássicas americanas. Entre os destaques estão os tacos de peixe e o sanduíche de frango com molho barbecue e bacon. A seleção de bebidas inclui uma ampla gama de margaritas e cervejas locais. Além disso, o Lah De Dah oferece música ao vivo diariamente das 19h às 22h, criando uma atmosfera animada que complementa a experiência à beira-mar.
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