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Estrela Michelin volta ao Brasil e atualizará recomendações para 2024
O guia já prestigiou 14 restaurantes no Brasil, mas apenas no Rio de Janeiro e São Paulo.
Um excelente motivo para comemorar. O guia gastronômico mais prestigiado no mundo volta ao Brasil, após pausa de quase 3 anos. E promete atualizar suas recomendações (e estrelas) a partir da avaliação de seus inspetores. Os restaurantes que receberão a admirada estrela Michelin serão anunciados em março de 2024.
Nesta segunda (28), em comunicado à imprensa, Gwendal Poullennec, diretor internacional do guia Michelin, ressaltou o apoio das prefeituras do Rio de Janeiro e de São Paulo, por meio de suas Secretarias de Turismo.
No Brasil, apenas restaurantes do Rio de Janeiro e de São Paulo possuem a prestigiada estrela, sendo 10 com 1 estrela Michelin ( Huto, Kinoshita, Maní, Evvai, Jun Sakamoto, Picchi, Kan Suke, Lasai, Cipriani, Mee) e 3 com 2 estrelas – o DOM em São Paulo e o ORO e OTEQUE ambos no Rio de Janeiro. Nenhum restaurante brasileiro possui 3 estrelas Michelin.
Outra característica dos restaurantes brasileiros que possuem estrela Michelin é ser a maioria deles de cozinha japonesa, e nenhum de cozinha brasileira.
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** Este texto não reflete, necessariamente, a opinião do Portal UAI.
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