Festival do Camarão de Porto Belo: maior risoto de camarão do Brasil terá distribuição gratuita

Com 1,5 tonelada de ingredientes como camarão, arroz, frutos do mar e temperos, o maior risoto de camarão do Brasil promete aguçar o paladar de quem passar pela 8ª edição do Festival do Camarão de Porto Belo em Santa Catarina. A festa se inicia nesta quarta-feira (11/10) e vai até domingo (15/10), na praça das Bandeiras, com entrada gratuita. Cerca de 3 mil pessoas poderão provar o prato principal do evento, que será preparado em um panelão de três metros de diâmetro, em uma área especial da festa, permitindo que os visitantes observem de perto a magia acontecer.

Em um evento marcado pela tradição culinária e a paixão pelo mar, a produção de grande escala do prato conta com a experiência de quem vivencia as raízes regionais. Mais de 40 integrantes do grupo Rancho Turucutuco, composto por pescadores e famílias nativas, integram o processo. Além das habilidades culinárias, compartilham a autenticidade da vida do mar. “O segredo para tudo dar certo é sintonia da equipe, força para mexer a panela a todo momento e carinho para entregar o melhor para esta festa que celebra a nossa tradição pesqueira”, afirma o prefeito, Joel Lucinda.

A produção está agendada para iniciar nas primeiras horas da madrugada de domingo (15/10), com a limpeza, corte e seleção de cada um dos ingredientes, entre eles os 500 quilos de camarão, 200 quilos de lula, 200 quilos de marisco e 250 quilos de arroz, além de mais de 300 quilos de temperos e acompanhamentos. A previsão é que a cocção do prato dure cerca de 10 horas no panelão. A distribuição gratuita do risoto está prevista para iniciar por volta das 12h de domingo (15/10).

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Música para todos os gostos

A maior edição do Festival do Camarão de Porto Belo conta ainda com cinco noites de muita festa e uma programação que promete agradar todos os gostos. O evento contará ainda com transmissão via Facebook.

Programação 8º Festival do Camarão de Porto Belo

• 11 de outubro: Grupo Pixote

• 12 de outubro: apresentação infantil de tarde e de noite show com Biquíni Cavadão

• 13 de outubro: Eduardo Costa

• 14 de outubro: Guilherme e Santiago e DJ Monge

• 15 de outubro: Sérgio Reis e Grupo Sorriso Lindo

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