A iniciativa visa homenagear e reconhecer bares notáveis que contribuíram para a rica história gastronômica da capital mineira.
Alcançar o reconhecimento de uma entidade como a Unesco não é simples, mantê-lo é um desafio ainda maior.
Além de investir em estrutura e culinária local, Fortaleza – Cidade Criativa do Design – promoverá oficinas com artesãs e oferecerá gastronomia ancestral para turistas estrangeiros...